大家好，这里是邱哥说美食，每天分享好吃的家常菜。今年的两广地区，雨水太频繁了，几乎每天都会下雨，而且还是倾盆大雨。所以，身处两广地区的很多人，都已经许久未见过太阳了。因此，在这样湿哒哒的天气里，不少人出现了嗜睡、乏力和身体疲惫等不良状况，影响着日常生活和工作。而雨天出现身体乏力的情况，除了身体湿气重，脾胃差的原因，还有身体气血供应不上的问题。因此，夏天雨多易乏力，我建议大家多喝八道补血养胃汤，补充气血，解乏养胃过夏天。接下来，我分享一下这八道炖汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。

一、虫草花花胶鸡汤

食材准备：鸡肉、虫草花、花胶、红枣、姜片、葱段。

做法流程：

1.鸡肉剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，倒入炖锅中。

2.清洗干净虫草花、花胶和红枣，然后和去核红枣一起放入炖锅中，接着往里加入姜片和清水。

3.最后隔水慢炖两个小时，再加入食盐调味，即可出锅开吃。

二、桂圆党参猪骨汤

食材准备：桂圆、党参、黄芪、去核红枣、枸杞子、猪骨头、姜片、葱段。

做法流程：

1.猪骨头剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，倒入炖锅中。

2.清洗干净桂圆肉、党参、黄芪和去核红枣，然后一起放入炖锅中，接着加入姜片和适量的清水。

3.然后中小火炖煮两个小时，接着加入适量的食盐调味，再撒入一把枸杞子点缀提鲜，即可出锅开吃。

三、黑豆核桃猪骨汤

食材准备：黑豆、芡实、核桃仁、莲子、山药、猪骨头、姜片、葱段。

做法流程：

1.猪骨头剁成小块清洗好，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜葱去腥，煮开以后，把浮沫撇去，再捞出沥干水分，倒入炖锅中。

2.黑豆提前泡发，然后和核桃仁、芡实、莲子一起清洗干净，倒入炖锅中。

3.往炖锅中加入姜片和清水，然后中小火炖煮一个小时，接着把山药去皮切好，再倒入炖锅中继续炖煮。

4.继续炖煮一个小时后，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

四、玉竹羊肚菌排骨汤

食材准备：玉竹、羊肚菌、虫草花、无花果、去核红枣、姜片、葱段、排骨。

做法流程：

1.排骨剁成小块清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜片和葱段去腥，焯水过后，捞出沥干水分，倒入炖锅中。

2.清洗干净羊肚菌、虫花草、虫草花、无花果和去核红枣，然后一起放入炖锅中，再加入姜片和适量的清水。

3.最后再中小火炖煮两个小时，接着加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

五、石斛玉竹瘦肉汤

食材准备：石斛、玉竹、西洋参、麦冬、莲子、去核红枣、瘦肉、姜片、葱段。

做法流程：

1.瘦肉清洗干净切小块，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，焯水过后，再捞出沥干水分备用。

2.清洗干净石斛、玉竹、西洋参、麦冬、莲子和去核红枣，然后和姜片一起倒入炖锅中。

3.往炖锅中加入适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

六、养胃四神汤

食材准备：瘦肉、山药、莲子、芡实、茯苓、红枣、姜葱。

做法流程：

1.清洗干净的瘦肉切小块，然后冷水下锅焯水，接着加入姜葱和料酒去腥，焯水过后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.山药去皮清洗干净，然后切成小块放入炖锅中，接着清洗干净莲子、芡实、茯苓和去核红枣，也一起放入。

3.往炖锅中加入姜片和适量的清水，接着中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

七、药膳鸡脚汤

食材准备：党参、黄芪、当归、桂圆、玉竹、麦冬、去核红枣、枸杞子、姜片、葱段、鸡脚、熟鸡蛋。

做法流程：

1.鸡脚剪掉指甲，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒、姜葱去腥，焯水过后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净党参、黄芪、桂圆、当归、玉竹、麦冬和红枣，然后和姜片一起放入炖锅中。

3.往炖锅中加入适量的清水，然后中小火炖煮两个小时，接着加入熟鸡蛋一起煮五分钟。

4.最后加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。

八、绿豆莲子排骨汤

食材准备：绿豆、莲子、山药、排骨、姜葱。

做法流程：

1.剁成小块的排骨清洗干净，然后冷水下锅焯水，接着加入料酒和姜葱去腥，焯水以后，再捞出沥干水分，放入炖锅中。

2.清洗干净绿豆和莲子，再与姜片一起倒入炖锅中，接着往里加入适量的清水，然后中小火炖煮一个小时。

3.接着把山药去皮切小块，也倒入炖锅中继续炖煮，继续炖煮一个小时后，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。