黑胡椒千页豆腐

ByDream芸_

配料：

千页豆腐半根、黑胡椒牛排酱60克、葱半根、精盐适量、糖1小勺、鸡精适量

烹饪步骤：

1.准备材料，千叶豆腐切成片，最好稍微厚一点，不要太薄，因为待会一煎的时候会膨胀，然后煎好后又会回缩。为了有肉头，我觉得还是切的稍微厚一点，比平时厚一点就可以。葱切断备用

2.锅内油烧热，一次性放入千夜豆腐和葱段翻炒

3.倒入黑胡椒牛排酱

4.小火翻炒千叶豆腐有微微的黄色，先加一包是让酱料里的盐味进入豆腐里

5.再加入一包黑胡椒牛排酱料

6.继续小火翻炒，觉得太干就少点些开水，尝味加少许盐和糖

7.翻炒均匀，端锅即可

烹饪小贴士：

1、千页豆腐具有超强的汤汁吸收能力，配合现代厨艺，可以做出高品质的新时尚美味佳肴来，可以煮、炒、蒸、火锅等，原料简单，却摆盘精致，很显档次，豆腐吃起来又香又滑，口感鲜美。