黑胡椒千页豆腐
ByDream芸_
配料:
千页豆腐半根、黑胡椒牛排酱60克、葱半根、精盐适量、糖1小勺、鸡精适量
烹饪步骤:
1.准备材料,千叶豆腐切成片,最好稍微厚一点,不要太薄,因为待会一煎的时候会膨胀,然后煎好后又会回缩。为了有肉头,我觉得还是切的稍微厚一点,比平时厚一点就可以。葱切断备用
2.锅内油烧热,一次性放入千夜豆腐和葱段翻炒
3.倒入黑胡椒牛排酱
4.小火翻炒千叶豆腐有微微的黄色,先加一包是让酱料里的盐味进入豆腐里
5.再加入一包黑胡椒牛排酱料
6.继续小火翻炒,觉得太干就少点些开水,尝味加少许盐和糖
7.翻炒均匀,端锅即可
烹饪小贴士:
1、千页豆腐具有超强的汤汁吸收能力,配合现代厨艺,可以做出高品质的新时尚美味佳肴来,可以煮、炒、蒸、火锅等,原料简单,却摆盘精致,很显档次,豆腐吃起来又香又滑,口感鲜美。